연체 · 난이도 어려움
낙지 해루질
전남 갯벌의 대표 대상입니다. 구멍을 찾아 파는 방식이라 체력과 요령이 모두 필요합니다.
주로 잡는 시기6~11월지역마다 시기가 달라 아래 “전남에서 나오는 곳”에 따로 적었습니다
어떤 갯벌무른 뻘갯벌. 숨구멍과 파낸 흙이 쌓인 자리를 함께 봅니다.
물때간조 전후. 물이 빠지기 최소 두 시간 전에는 들어가야 여유 있게 구멍을 찾을 수 있습니다.
난이도어려움
그림으로 보는 낙지 잡는 법
낙지, 이렇게 찾습니다
찾는 표시 — 부럿(주 구멍)과 위장 구멍들. 낙지는 갯벌 표면에서 약 40cm 아래에 있습니다.
물때 보는 법·옷차림·안전 수칙이 처음이라면 왕초보 해루질 기초부터 보고 오세요.
잡는 법
- 낙지가 드나드는 주 구멍을 현지에서 '부럿'이라고 부릅니다. 주변에 위장용 구멍이 여러 개 이어져 있어, 어느 쪽이 본 구멍인지 읽는 것이 요령입니다.
- 구멍 주변을 살살 밟았을 때 물이 올라오면 낙지가 들어 있을 가능성이 큽니다.
- 가래(낙지삽)로 구멍 옆을 파 내려가며 굴을 따라갑니다. 구멍을 직접 쑤시면 더 깊이 들어가 버립니다.
- 파낸 자리에 물이 고이면 바가지로 퍼내면서 진행합니다.
- 잡은 낙지는 뚜껑 있는 통에 넣습니다. 그물망은 빠져나갑니다.
주의
구멍을 파다 보면 시간이 훌쩍 갑니다. 물 들어오는 시각을 미리 알람으로 맞춰 두세요.
팁 금어기가 있고 시·도지사가 지역별로 따로 정하기도 합니다. 출발 전 확인하세요.
규정 — 잡기 전에 확인
금어기6월 1일 ~ 6월 30일
예외·지역시·도지사가 4~9월 중 한 달 이상을 따로 고시하면 그 기간
수산자원관리법 시행령 기준입니다. 지역 고시로 달라질 수 있으니 금어기·금지체장 페이지에서 전체 내용을 확인하세요.
일반인이 쓸 수 있는 도구는 호미, 손, 뜰채(쪽대), 집게 같은 간단한 것으로 한정됩니다. 잠수 장비나 기계를 쓰는 채취는 금지됩니다.
손질과 보관
밀가루로 주물러 씻어 점액을 빼냅니다. 바로 먹지 않으면 손질 후 얼립니다.
전남에서 나오는 곳
낙지는 전남 해안 13개 시·군에서 제철 대상으로 올라 있습니다. 지역을 누르면 그곳의 물때와 포인트를 볼 수 있습니다.
신안9월 – 11월가을 갯벌의 대표 별미, 압해도가 특히 유명.무안사계절 (제철 4월 – 10월)다리가 가는 무안의 대표 특산물. 갯벌 구멍을 따라 손으로 잡습니다.목포5월 – 10월목포를 대표하는 가늘고 부드러운 낙지.영광5월 – 11월염산·백수 갯벌에서 잡히는 세발낙지.함평5월 – 10월게르마늄 갯벌에서 나는 함평 대표 낙지.진도6월 – 11월진도 세발낙지의 본고장.해남6월 – 11월해남 갯벌 세발낙지.강진9월 – 11월강진만 갯벌 가을 별미.장흥8월 – 11월장흥 갯벌 가을 별미.고흥9월 – 11월점암 갯벌 가을 뻘낙지.여수4월 – 10월갯벌 구멍을 따라 손으로 잡는 여수 연안의 인기 대상.순천7월 – 11월순천만 갯벌 여름~가을 별미.광양여름 – 가을태인동 갯벌 대표 채집 대상.
포인트 목록 바로 가기 신안무안목포영광함평진도해남강진장흥고흥여수순천광양
같은 시기에 함께 나오는 것
가기 전에
이 안내는 일반적인 방법을 정리한 참고 자료입니다. 갯벌 상태와 지역에 따라 방법이 다를 수 있고, 대부분의 갯벌은 어촌계가 관리하는 마을어장이라 허락 없는 채취는 제한됩니다. 체험장이나 어촌체험휴양마을을 이용하는 것이 가장 안전합니다. 자료 정리 2026-09-16.