조개 · 난이도 보통
꼬막 해루질
보성·벌교 일대로 잘 알려진 조개입니다. 뻘이 깊은 갯벌에 삽니다.
주로 잡는 시기11월 ~ 다음 해 3월지역마다 시기가 달라 아래 “전남에서 나오는 곳”에 따로 적었습니다
어떤 갯벌무른 뻘갯벌. 대부분 어촌계가 관리하는 양식장입니다.
물때겨울이 제철로 알려져 있습니다.
난이도보통
그림으로 보는 꼬막 잡는 법
꼬막, 이렇게 찾습니다
찾는 표시 — 뻘 표면의 미세한 자국. 꼬막은 갯벌 표면에서 약 8cm 아래에 있습니다.
물때 보는 법·옷차림·안전 수칙이 처음이라면 왕초보 해루질 기초부터 보고 오세요.
잡는 법
- 체험장에서는 뻘배(널배)를 타고 들어가 손이나 갈퀴로 훑는 방식으로 진행합니다.
- 개인이 임의로 들어가 채취하는 것은 대부분 금지되어 있습니다.
팁 꼬막밭은 사유 양식장인 경우가 많아, 체험 프로그램이 사실상 유일한 방법입니다.
규정 — 잡기 전에 확인
법령에 정해진 금어기나 크기 제한이 없는 대상입니다. 다만 마을어장에서는 허락 없이 채취할 수 없고, 지역별로 별도 제한이 있을 수 있습니다. 규정 전체 보기
일반인이 쓸 수 있는 도구는 호미, 손, 뜰채(쪽대), 집게 같은 간단한 것으로 한정됩니다. 잠수 장비나 기계를 쓰는 채취는 금지됩니다.
손질과 보관
끓기 직전에 건져 반쯤 익히는 방식이 흔합니다. 오래 삶으면 질겨집니다.
전남에서 나오는 곳
꼬막은 전남 해안 6개 시·군에서 제철 대상으로 올라 있습니다. 지역을 누르면 그곳의 물때와 포인트를 볼 수 있습니다.
진도9월 – 이듬해 3월세방낙조해변 인근 가을~겨울 별미.해남9월 – 이듬해 3월북평 오산리 갯벌 가을~겨울 별미.보성10월 – 이듬해 3월보성 벌교 갯벌의 대표 패류. 겨울철 살이 가장 차오릅니다.고흥11월 – 2월인근 여자만권 공통 겨울 별미.순천10월 – 이듬해 4월거차마을 뻘배체험장 겨울 대표 패류.광양겨울광양만 겨울철 별미.
같은 시기에 함께 나오는 것
가기 전에
이 안내는 일반적인 방법을 정리한 참고 자료입니다. 갯벌 상태와 지역에 따라 방법이 다를 수 있고, 대부분의 갯벌은 어촌계가 관리하는 마을어장이라 허락 없는 채취는 제한됩니다. 체험장이나 어촌체험휴양마을을 이용하는 것이 가장 안전합니다. 자료 정리 2026-09-16.